Ingredientes:

  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de levadura seca
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla suavizada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 ¼ de taza de harina
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 12 pitas de 32” de largo
  • 1 huevo batido
  • canela en raja
PORCIONES
12 panitos
TIEMPO
02 horas

Preparación:

Paso 1

En una batidora de pedestal eléctrica, mezcla todos los ingredientes. Amasa de 5 a 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.

Paso 2

Forma una pelota y colócala en un recipiente con un poco de aceite, tápala y deja que crezca durante 90 minutos.

Paso 3

Saca la masa del recipiente y coloca en una superficie enharinada. Pégale con el puño y corta la masa en 12 pedazos.

 

Paso 4

Forma bolitas y colócalas en una bandeja, tápalas con un trapo y déjalas reposar 15 minutos.

Paso 5

Precalienta el horno a 350º F. Humedece las pitas con el aceite y Envuelve las bolitas 4 veces en 4 diferentes direcciones para dividirla en 8 secciones.

 

Paso 6

Haz un nudo en el centro y coloca las bolitas en una bandeja para horno. Vuelve a cubrirlas con un trapo y deja reposar 15 minutos más. Úntalas con el huevo batido.

Paso 7

Hornea de 22 a 24 minutos hasta que estén dorados. Deja que enfríen y quítales las pitas, coloca la canela como que fuera el tallo y sirve.

Panitos en Forma de Calabaza

Producto que se usa

Todo uso

Harina de trigo