Ingredientes para los molletes:
Ingredientes para la miel:
Vierte la mezcla de panqueques preparada en moldes para cubilete y hornéalos por 18 minutos a 350º F.
Retira del horno y también de los moldes. Deja que se enfríen completamente y ábreles un agujero en medio con una herramienta cilíndrica.
Mezcla el queso crema y el azúcar y rellénalos. Tápalos con un pedazo del cubilete que sacaste.
Calienta suficiente aceite en una olla. Bate las claras a punto de nieve, y cuando estén agrega las yemas.
Envuelve cada mollete en la mezcla y fríelos. Déjalos escurrir sobre una rejilla. Decora con el azúcar y una pasa en medio.
Para preparar la miel, coloca todos los ingredientes en una olla a fuego medio alto y deja que hierva de 35 a 45 minutos hasta que haya reducido y todos los ingredientes estén integrados.