Ingredientes:

  • 2 tazas de harina Gold Medal
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal fría
  • 3/4 de taza de leche entera
PORCIONES
10
TIEMPO
30 minutos

Preparación:

Paso 1

Precalienta el horno a 425º F y cubre una bandeja para horno con papel para hornear.


Paso 2

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un recipiente.

Paso 3

Coloca la mantequilla en un procesador y procesa un poco.

Paso 4

Agrega la mezcla anterior y procesa poco a poco hasta tener una consistencia arenosa.

Paso 5

Agrega la leche poco a poco y procesa.

Paso 6

Transfiere la mezcla a una superficie enharinada.

Paso 7

Aplánala con tus manos y dóblala varias veces haciendo capas.

Paso 8

Usando un rodillo aplánala hasta que tenga 1” de alto.

Paso 9

Corta círculos con cortador de galletas y colócalos en la bandeja dejando por lo menos ½ “entre cada uno.

Paso 10

Hornea por 12 minutos o hasta que la parte de arriba se empiece a dorar.

Paso 11

Sirve con mantequilla derretida por encima.

Biscuits

Producto que se usa

Todo uso

Harina de trigo