Desayuno Refacción Almuerzo/Cena
Desayuno Refacción Almuerzo/Cena

Pastel de banano relleno

Refacción

INGREDIENTES
  • 1 taza de Harina Todo Uso Gold Medal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1/3 taza de leche
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ taza de bananos machacados
  • 1 banano cortado en diagonal
•Preparación•

1. Pre-calienta el horno a 325F.

2. Mezcla los ingredientes secos en un tazón. Engrasa un molde rectangular de 4 X 12 pulgadas ligeramente con aceite.

3. Bate el aceite con el huevo, azúcar, la leche y vainilla.  Agrega el banano machacado. Agrega a los ingredientes secos y bate unos minutos hasta que todo esté muy bien incorporado.

4. Vierte la mitad de la masa sobre el molde preparado, agrega el banano, luego añade el resto de la masa. Hornea por 40 minutos.

5. Deja enfriar 10 minutos, luego desmolda. Sirve con azúcar glas encima.

INGREDIENTES
  • 1 taza de Harina Todo Uso Gold Medal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1/3 taza de leche
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ taza de bananos machacados
  • 1 banano cortado en diagonal