1. Prepara la mezcla siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Pre calienta una sartén y agrega ¼ cucharadita de aceite vegetal. Coloca una rodaja de piña; carameliza de los dos lados, luego coloca al centro de la piña una guinda.
3. Vierte ¼ de taza de masa en el sartén sobre la piña y la guinda. Cocina a temperatura mediana. Dale la vuelta al panqueque cuando éste se esponje y cocina por un minute más. Sirve tibio con miel de maple.
